До весны еще далеко, а витамины человеческому организму нужны постоянно, не смотря на то, что сезон фруктов давно прошел. Но в магазине можно приобрести фрукты, разных сортов, главное знать основные критерии выбора. Как правильно выбрать кокос, вы узнаете из данной статьи.
Многие люди считают кокос это экзотический фрукт, но на сегодняшний день это давно не экзотика на столе, и, зная про его полезные свойства, многие люди начнут этот плод употреблять.
Кокос был главным продуктом питания у людей, которые проживают возле океана. Родиной кокосовых плодов является Южная Азия и Малайзия и Филиппины. Он стал популярным за счет своих непроницаемых свойствах, падая в океан, он путешествовал, а прибившись к берегу прорастал. На основе этого продукта изготовляют различные косметические средства и масла. Кроме этого он нашел свое место и в приготовлении разных блюд.
Кокосы, не смотря на свою плотную кожуру, как и другие фрукты, могут портиться внутри. Существует несколько правил, для того, что бы выбрать правильный фрукт. В первую очередь стоит заострять внимание на поверхность плода, если на нем присутствует небольшое количество волосков, то это означает, что он старый, а значит его качество уже ниже. Кроме того на поверхности не должно присутствовать никаких белых пятен, это признаки плесени. Далее стоит внимательно рассмотреть кокосовые глазки, именно они подскажут о внутреннем состоянии плода.
Они ни в коем случае не должны быть влажными, и целыми, то есть никаких мелких отверстий не должно быть. Если на кокосе присутствуют, какие — то трещины или дефекты, так же стоит отказаться от приобретения такого продукта. Дело в том, что во время транспортировки возможно повреждения структуры плода, в результате чего туда достаточно легко попадают микроорганизмы и бактерии, начинается процесс брожения и такой кокос не пригоден к употреблению.
Далее годится кокос потрясти и прислушаться, если ощущается бульканье, то это говорит о хорошем качестве плода. В плохом плоде ощущается сгусток, как будто молоко скисло. В результате этого мякоть отошла от кожуры, она начала гнить и соответственно такой фрукт не будет полезен.
Также стоит обращать внимание на запах кокоса. У некачественного плода будет присутствовать резкий и неприятный запах. У хорошего фрукта никакого запаха не должно быть. В последнюю очередь нужно определить вес продукта. Покупателю годится знать, что размер кокоса в плане спелости не имеет никакого значения. Хороший и спелый кокос должен весить не менее 400 грамм.
Таким образом, зная основные правила выбора кокоса, он порадует своими полезными свойствами и приятным вкусом.
