«Розовое облако – иван-чая цвет…» – такой прекрасный поэтический образ цветущего кипрея использован в известной песне. Поля кипрея – не редкость в Северной Европе и России. Издавна народные целители использовали его в виде настоек, компрессов, чаев, отваров. Этот высокий кустарник, цветущий нежным розовым цветом, издавна славился на Руси как целебное растение, которое можно употреблять как чайный напиток с приятным привкусом меда. Стоит только собрать листья и цветы в период с середины июня до конца августа и засушить. К слову, кипрей является и чудесным медоносом. Каждый цветок дает 15-25 мг нектара. Копорский чай – так называли кипрей в народе по имени селения Копорье неподалеку от Петербурга, обитатели которого занимались обработкой и заготовкой кипрея. В период, когда Россия и Европа знакомилась с индийским и китайским чаем, из России шел активный экспорт в Голландию, Англию и другие европейские страны «русского чая», который ценился наравне с дамасской сталью и персидскими коврами! Давайте посмотрим, что это за удивительное растение кипрей, полезные свойства и противопоказания к употреблению которого так важно знать, чтобы использовать его с пользой для здоровья.
Кипрей: полезные свойства и противопоказания
Прежде всего, стоит отметить высокий уровень содержания танина (10-20%) в листьях, цветах, стеблях и корневищах кипрея. Танины – это природные компоненты из разряда дубильных веществ, которые содержатся во многих растениях, придавая им вяжущий и терпкий вкус. Вступая в химические взаимодействия в организме, танины связывают и осаждают белки, образуя защитную поверхность, непроницаемую для микроорганизмов. Этим объясняются его кровоостанавливающие, противовоспалительные и асептические свойства.
Что еще очень важно – это 15% слизи. Мягко обволакивая поверхность тканей, слизь способна успокаивать судороги, уменьшать болевые симптомы, снимать воспаление, оказывать смягчающий и расслабляющий эффект.
Также стоит отметить большой процент флавоноидов – растительных пигментов, отвечающих за протекание важнейших процессов жизнедеятельности растения. Попадая в организм человека, такие полифенолы активно участвуют в процессах кроветворения, укрепляют стенки сосудов, уменьшают образование холестериновых бляшек и улучшают выделительные функции.
Если говорить о витаминах, то стоит упомянуть о витамине С, уровень содержания которого в листьях кипрея в шесть раз больше, чем в лимоне. Также богато растение провитамином А, то есть каротином.
Среди микроэлементов – железо, медь, марганец и другие, стимулирующие кроветворение и улучшающие обмен веществ.
А кофеина, который содержится в таких привычных нам тонизирующих напитках, как чай и кофе, в растении нет. Поэтому его можно смело употреблять, не боясь спровоцировать нарушение сердечного ритма и нервного перевозбуждения.
Так какое же действие оказывает на организм кипрей?
Полезные свойства и противопоказания:
- Противовоспалительное и защитное действие на органы ЖКТ. Как мы уже упоминали, дубильные вещества и слизь оказывают обволакивающее, заживляющее действие на слизистые оболочки органов желудочно-кишечного тракта. Благодаря их действию, происходит рубцевание язв, прекращаются воспалительные процессы, снимаются спазмы. А кроме этого баланс микрофлоры восстанавливается.
- Профилактика гриппа и ОРВИ. Высокий уровень содержания витамина С, каротинов, микроэлементов, а также флавоноидов и органических кислот обеспечивает выраженное бактерицидное действие. Можно сказать, что кипрей – это природный антисептик. Употребление кипрейного чая в периоды заболеваемости вирусными и бактериальными инфекциями поможет значительно снизить риск заболеть, а в случае болезни ускорит выздоровление. Кроме того, богатый витаминный состав способствует повышению иммунитета.
- Профилактика и лечение анемии и других болезней кровеносной системы. Флавоноиды, железо, витамин С способствуют улучшению процессов кроветворения и значительному повышению уровня гемоглобина в крови.
Кроме того, усиливаются процессы очищения крови, на стенках сосудов не накапливаются атеросклеротические бляшки. В результате улучшается состав крови и снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Лечение нервных расстройств и депрессии. Магний, витамины группы В и флавоноиды, которые в изобилии содержит растение, оказывают мощное седативное действие на организм. Кипрей – прекрасное средство от бессонницы, депрессии, а также при мигренях и головных болях. При этом, в отличие от фармакологических средств, иван-чай не вызывают привыкания.
- Детоксикация организма. Способность иван-чая очищать кровь и обновлять ее состав очень часто используется в целях освобождения организма от вредных веществ, которые скапливаются в результате пищевых, а также алкогольных отравлений. Кроме того, кипрей улучшает выделительные функции, способствует быстрому отрезвлению.
- Профилактика и лечение онкологических заболеваний. В составе растения имеется также вещество ханерол, которое обладает выраженными противоопухолевыми свойствами. В настоящее время ведутся активные разработки по созданию лекарственного препарата «Ханерол» из цветов кипрея.
- Для женщин. Очень хорошо употребление кипрея при меноррагиях и болезненных обильных менструациях. Кипрей способствует остановке внутренних кровотечений, уменьшает воспалительные процессы при цистите, молочнице, миоме матки. В период лактации стимулирует выработку молока и делает его более питательным и полезным для ребенка. Также иван-чай уменьшает неблагоприятные симптомы при климаксе.
Поскольку растение багато пектинами, слизью и флавоноидами, улучшающими обмен веществ, оно помогает сохранению стройной фигуры. А также улучшает состояние кожи и волос. Маску из кашицы растения полезно делать при угревой сыпи, воспалении кожных покровов. Витамины, микроэлементы и фитостеролы способствуют синтезу коллагеновых волокнах, благодаря чему кожа становится мягкой, упругой и эластичной.
- Для мужчин. В народе принято считать, что кипрей – это «мужская трава». По одной из легенд, иван-чай получил свое название в честь красивого юноши в красной рубашке, которого видели в полях… Кипрей повышает потенцию, улучшает эрекцию.
В растении содержится бета-ситостерин, который блокирует выработку дигидротестостерона – гормона, который вызывает доброкачественную гиперплазию предстательной железы и рак простаты. Таким образом иван-чай помогает в лечении простатита, аденомы простаты.
Противопоказания
Кипрейные чаи и настойки показаны практически всем. Однако есть и ограничения. Так, их не рекомендуется предлагать детям до шести лет. Также нужно проявлять осторожность в период беременности.
Лучше исключить из употребления людям с повышенной свертываемостью крови, при тромбофлебитах и тромбозах.
Если не делать перерывы в употреблении кипрея, то возможны нарушения в работе пищеварительных органов. Всё хорошо в меру! И даже такой ароматный и чудодейственный напиток, как кипрейный чай.
