Когда лишний вес уже очевидно сказывается на фигуре и принято решение сесть на диету, начинаются мучения по поводу ее выбора. Подруги, сослуживцы, всемирная сеть наперебой предлагают самые эффективные и проверенные. Иногда, ознакомившись с содержанием предлагаемых диет, становится просто страшно за свое здоровье, ведь непривыкшему организму сложно в одночасье перестроится под предлагаемые ограничения.
Но, как известно, выход найдется всегда. И это – суповая диета, в которой мало калорий, но она вполне способна насытить организм всем необходимым и произвести в нем своеобразную очистку. Именно овощные отвары выводят шлаки и токсины из печени. Входящие в состав супов овощи и зелень поставляют вещества, которые в свою очередь способствуют расщеплению жиров и сжиганию калорий. Многие овощи долго перевариваются, а это значит, что потребуется больше энергетических затрат.
Приведенные далее рецепты супов позволят вам быстрее определиться с меню для подобной диеты.
О пользе супаМнения расходятся, полезен суп или можно исключить его из своего рациона.
1. Суп с сельдереем и капустой.
Необходимо нашинковать капусту, стебли и зелень сельдерея мелко порезать, а его корень превратить в маленькие кубики. Воду поставить для закипания. Сковородку необходимо только смазать оливковым маслом и поместить в нее для обжаривания лук, морковь и сладкий перец. Помидоры освободить от кожицы, измельчить и добавить к остальным овощам. Пока овощи тушатся, в кипящую воду бросаем сельдерей (кубиками) и капусту, пусть они проварятся минут пять. К овощам добавляем специи и стебли сельдерея. Полученную заправку бросаем в кипящий овощной бульон. Все, суп готов. Разливаем его по тарелкам и посыпаем зеленью.
Примерное количество продуктов:
- вода около 2 л;
- томаты – 2 шт;
- капуста – 500 гр;
- морковь и перец – по 1 шт;
- сельдерей (корень) – 30 гр;
- специи, зелень и чеснок по вкусу.
В день можно съедать такого супчика столько, сколь захочется, а сочетая его с другими продуктами, получится недельная диета.
- Понедельник: суп + фрукты – бананы.
- Вторник: суп + овощи. Разрешен печеный картофель и небольшое количество масла растительного.
- Среда: суп + все как в предыдущее два дня, только без картофеля.
- Четверг: повторяем меню среды + банан и молоко с низким процентом жирности.
- Пятница: суп + помидоры (сколько захочется) + около 150 гр мяса птицы или рыбы.
- Суббота: суп + зеленые овощи + говядина (отварная).
- Воскресенье: суп + овощи + рис (бурый). Важно! В последние 2 дня фрукты не добавлять. Не рекомендуется варить суп на 2-3 дня.
Для достижения наилучшего эффекта необходимо употреблять суп не менее 3 раз в день, пить около 2 литров воды, травяные чаи и никакого сахара, хлеба, алкоголя и газированных напитков. При правильном выполнении всех перечисленных рекомендаций, через неделю снижение веса достигает около 5 кг. Если похудеть необходимо очень быстро, то 2-3 дня необходимо есть только суп. Снижение веса – около 3 кг.
2. Суп с шампиньонами и фасолью.
Необходимые ингредиенты:
- соленый огурец, лук (по 1 шт);
- фасоль и грибы (по 250гр);
- специи, чеснок и зелень по вкусу.
Чистить шампиньоны перед приготовлением
Оказывается, что чистить шампиньоны можно если…
Фасоль отварить (можно использовать консервированную), соленый огурец порезать и вымочить в воде, лук и грибы мелко порезать. На смазанную маслом сковороду выложите перечисленные компоненты и потушите под крышкой. Достаточно 15 минут. Поставьте на огонь воду, доведите ее до кипения и опустите туда приготовленные овощи. Исходя из их массы, планируйте и объем воды для супа. Через 15 минут суп готов к употреблению.
3. Суп с тыквой и кабачками.
Вам понадобится:
- лук, сладкий перец, кабачки и морковь (по 100 гр);
- тыква – 300 гр;
- помидоры – 200 гр;
- масло растительное – ст ложка;
- специи и зелень по вкусу.
Томаты (без кожицы) и лук слегка обжарить на масле. Остальные овощи, порезанные крупными кубиками, отварить в литре воды. Через некоторое время к овощам добавить лук и помидоры. Полученную массу превратить в пюре, посолить и приправить зеленью.
Рецептов супов для похудения настолько много, что можно сидеть на такой диете довольно долгое время, чередуя разнообразные варианты. Ешьте с удовольствием и худейте на здоровье.
